很(hěn)多人都喜歡吃火鍋，而吃火鍋肯定要有羊肉。雖然很(hěn)多人都喜歡吃羊肉，但(dàn)是大(dà)家知(zhī)道(dào)吃羊肉有哪些(xiē)注意事(shì)項嗎?别着急，下(xià)面就讓小(xiǎo)編來(lái)給大(dà)家介紹一下(xià)吃羊肉的12個禁忌和(hé)羊肉的做法有哪些(xiē)吧!

　　吃羊肉的禁忌

　　如果是經常患有咽喉幹痛、牙龈腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅(hóng)以及腹瀉的人，或者是服用(yòng)中藥的******中有石菖蒲何半夏的人一定不能(néng)吃羊肉。

　　不宜與醋同食

　　酸味的醋具有收斂作(zuò)用(yòng)，不利于體内陽氣的******，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補作(zuò)用(yòng)大(dà)打折扣。

　　不宜與南瓜同食

　　中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這(zhè)主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放(fàng)在一起食用(yòng)，極易“上(shàng)火”。同樣的道(dào)理(lǐ)，在烹調羊肉時(shí)也(yě)應少放(fàng)點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

　　忌與西瓜同食

　　吃過羊肉之後如果進食西瓜額話(huà)，肥城(chéng)容易傷元氣，原因是因爲羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬于生冷之物，兩者屬于兩個極端，因此進食之後不僅大(dà)大(dà)降低(dī)了(le)羊肉的溫補作(zuò)用(yòng)，且有礙脾胃。

　　忌與茶同食

　　茶水(shuǐ)是羊肉的“克星”。這(zhè)是因爲羊肉中蛋白(bái)質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)産生鞣酸蛋白(bái)質，使腸的蠕動減弱，大(dà)便水(shuǐ)分減少，進而誘發******。

　　忌與南瓜一起吃

　　如果羊肉和(hé)南瓜一起食用(yòng)的話(huà)，非常容易發生******和(hé)黃疸的症狀，也(yě)有人會(huì)感到(dào)胸悶腹脹，甚至出現(xiàn)************的感覺。

　　忌與紅(hóng)豆一起吃

　　羊肉和(hé)紅(hóng)豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅(hóng)豆性味甘、鹹而冷，能(néng)利水(shuǐ)消腫，利小(xiǎo)便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　忌與梨一起吃

　　同吃會(huì)影響營養成份吸收。